Il CRAL – circolo dei dipendenti del Comune e della Provincia di Reggio Emilia – organizza in collaborazione con Slow Food Reggio Emilia una giornata al Salone del Gusto e Terra Madre a Torino sabato 27 ottobre: una buona opportunità per chi desidera visitare la manifestazione torinese ma è magari frenato dalla prospettiva del viaggio in auto. SABATO 27 OTTOBRE … Continua a leggere
Carlo Petrini, a pochi giorni dalla sua partecipazione all’inaugurazione della summer School all’Istituto Cervi, sarà di nuovo a Reggio Emilia domenica 2 settembre ospite di Festareggio, dove parteciperà al dibattito “Ritorno alla terra, ritorno al futuro. Per una politica di tutela del suolo agricolo italiano“ (con Enzo Lavarra, Mario Catania, Mario Guidi Catiuscia Marini, Sergio Marini, Carlo Petrini, Giuseppe Politi; coordina … Continua a leggere
Domenica 2 settembre il Mercato della Terra di Reggio Emilia torna alla sua collocazione consueta, domenica mattina dalle ore 9 alle ore 14 (presso il Centro Internazionale Loris Malaguzzi – ingresso da Piazzale Europa). Come di consueto il bar ristorante Pause proporrà aperitivi e piatti preparati con i prodotti del mercato. Alle ore 11,30 ci sarà un incontro degustazione alla scoperta … Continua a leggere
Martedi 28 agosto Carlo Petrini, Presidente di Slow Food, terrà una lectio magistralis in occasione dell’inaugurazione della IV edizion della Summer School Emilio Sereni “Storia del paesaggio agrario italiano” presso l‘Istituto Alcide Cervi di Gattatico. Di seguito il programma della giornata. ore 15.00 REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI ore 16.00 SALUTI ISTITUZIONALI: Rossella Cantoni presidente Istituto Alcide Cervi, Paola Grifoni soprintendente per i Beni … Continua a leggere
Nel mesei di agosto il Mercato della Terra di Reggio Emilia replicherà l’eduzione serale, che si terrà MERCOLEDI’ 1 AGOSTO dalle ore 19,00 alle 23,00. NOVITA’: Pizza biologica cotta nel forno a legna Sarà possibile ordinare e gustare la bio-pizza preparata e cotta sul momento nel forno a legna da “A Casa di Bio“: una pizza realizzata solo con prodotti locali … Continua a leggere
Ritorna il 28 e il 29 di luglio il Festival Cittaslow dei Cibi di Strada a Felina. Nella due giorni di Festival che si svolgerà a Felina impareremo a riscoprire i sapori più semplici delle nostre tavole attraverso i cibi di stradadell’Appennino Reggiano (dall’erbazzone, al gnocco fritto, alla polenta stiada), delle Cittaslow italiane e le proposte delle Condotte Slow Food ospiti. Proseguirà la collaborazione con l’AIC Associazione Italiana … Continua a leggere
Si svolgerà domenica 22 luglio presso l’agriturismo La Prateria di Villa Bagno la “Fèsta d’la batdura”: una giornata di festa in campagna dedicata al rito della batdura organizzata dall’agriturismo e dall’Azienda Agricola Bononi in collaborazione con le aziende del Canale di Zimella e Slow Food Reggio Emilia. Si inizierà alle ore 10 con “il paese dei balocchi” con merende contadine e passeggiate in … Continua a leggere
Domenica 8 Luglio il Mercato della Terra di Reggio Emilia si terrà dalle ore 18,00 alle 23,00: una inedita collocazione serale al riparo dal cocente sole di questi giorni che proporrà diverse interessanti novità. Laboratori del gusto ore 18,30. I liquori d’erbe e frutti estivi, con 3 ospiti ognuno a spiegare una ricetta: Compagnia del Nocino di Fabbrico, Mistico … Continua a leggere
Importanti novità per il Mercato della Terra nel mese di luglio: in via del tutto eccezionale il mercato non si si terrà la prima domenica del mese ma la seconda, quindi l’appuntamento è per domenica 8 luglio. Inoltre, per far fronte al caldo di questi giorni, l’orario sarà dalle 18 alle 23, così da poter godere delle più miti temperature … Continua a leggere
Ritornano nel mese di luglio due graditi appuntamenti con la birra artigianale: Birreggio (5-7 luglio, circolo Pigal di Reggio Emilia) e United Indupubs Festival (13-16 luglio, Podere Elisa di Vezzano sul Crostolo). Due eventi – imperdibili per gli appassionati – che offrono la possibilità di gustare alcune delle più interessanti produzioni artigianali del panorama italiano e internazionale, con le birre servite … Continua a leggere