Il cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il cibo
Terra, casa comune
L’inquinamento e i suoi effetti sulla salute
È sempre più diffusa la coscienza di come la salute, la sicurezza e la sopravvivenza umana siano indissolubilmente legate alle condizioni ambientali. È paradossale che la tecnologia moderna, che ha dimostrato di poterci difendere da molti pericoli naturali, si stia trasformando in una grave minaccia per l’ambiente e per la salute umana. Quando si parla di inquinamento si tende a … Continua a leggere
Inquinamento e salute dei bambini
Il nostro stato di benessere è oggi continuamente messo a rischio da una serie di fattori perturbanti che tendono ad allontanare l’organismo da una condizione di equilibrio e da una vita salutare. Ho pensato, a questo proposito, di sottoporre alla vostra attenzione un brano tratto da un piccolo libro edito da ISDE ( Associazione Internazionale Medici per l’Ambiente ) e … Continua a leggere
La sporta di Natale 2017
Cos’è il GAP Il GAP è un gruppo di acquisto della condotta Slow Food di Reggio Emilia. Come la maggior parte dei gruppi di acquisto ci siamo organizzati per acquistare cibo direttamente da produttori o dai distributori, ispirandoci però alla filosofia del “buono, pulito e giusto” quindi alimenti che siano salubri, possibilmente di produzione locale (anche se non in via … Continua a leggere
2 Giornate alla ricerca del buon vivere
Sabato 15 Luglio Sala Civica, Teatrino e Loggia Concorso fotografico – Visita guidata a Palazzo Greppi Mostra fotografica Ore 19:30 – 20:30 Presentazione dell’evento Con Renzo Bergamini, Sindaco di Gualtieri, Paolo Santachiara, Fiduciario Slow Food Reggio Emilia, Luca Bosi, Presidente Boorea e Walter Ganapini, membro onorario Comitato Scientifico Agenzia Europa Ambiente. Ore 20:30 – 21:00 Apericena con Vino Fogarina, Anguria … Continua a leggere
Corso intensivo di orticoltura ecologica
Un corso unico nel suo genere, dedicato a tutti gli appassionati dell’orto. Per l’attualità dei contenuti è adatto sia ai principianti che ai più esperti. Un percorso di formazione professionale in grado di fornire le conoscenze teoriche e pratiche dell’orticoltura ecologica, un metodo di coltivazione consapevole e sostenibile per produrre ortaggi sani, gustosi e nutrienti. Due giornate di pratica e … Continua a leggere
