L’inquinamento e i suoi effetti sulla salute

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È sempre più diffusa la coscienza di come la salute, la sicurezza e la sopravvivenza umana siano indissolubilmente legate alle condizioni ambientali. È paradossale che la tecnologia moderna, che ha dimostrato di poterci difendere da molti pericoli naturali, si stia trasformando in una grave minaccia per l’ambiente e per la salute umana. Quando si parla di inquinamento si tende a … Continua a leggere

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Inquinamento e salute dei bambini

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Il nostro stato di benessere è oggi continuamente messo a rischio da una serie di fattori perturbanti che tendono ad allontanare l’organismo da una condizione di equilibrio e da una vita salutare. Ho pensato, a questo proposito, di sottoporre alla vostra attenzione un brano tratto da un piccolo libro edito da ISDE ( Associazione Internazionale Medici per l’Ambiente ) e … Continua a leggere

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La sporta di Natale 2017

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Cos’è il GAP Il GAP è un gruppo di acquisto della condotta Slow Food di Reggio Emilia. Come la maggior parte dei gruppi di acquisto ci siamo organizzati per acquistare cibo direttamente da produttori o dai distributori, ispirandoci però alla filosofia del “buono, pulito e giusto” quindi alimenti che siano salubri, possibilmente di produzione locale (anche se non in via … Continua a leggere

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La Sporta di Natale

Arriva puntuale come tutti gli anni il tradizionale appuntamento con la SPORTA DI NATALE! Nella Sporta troverete cappelletti freschi (Bononi), farine cereali e biscotti bio (Az. Agricola Santa Barbara), farina per polenta (Molino Rossi), Zafferano di Canossa (Az Agr. La Nicchia), vino Lambrusco e dolce (Medici Ermete e Fantesini) , birre artigianali del birrificio Dada, pomodori Pelati (Agrigenus), il tradizionale Zucco … Continua a leggere

Gruppo d’Acquisto – La sporta di Natale!

Cari amici, ecco a voi la consueta offerta della Sporta di Natale, ricca dei consueti e ghiotti prodotti che potranno ben figurare sulla tavola durante le festività: Zucco di Bismantova, filetto di trota affumicata, Spalla cotta di San Secondo, mostarde, formaggi e mascarpone, cioccolato, ottimo panettone, farina per polenta, balsamico tradizionale. Trovate inoltre la buonissima pasta Mancini, farine e cereali bio, … Continua a leggere

GAP – Gruppo d’Acquisto: la Sporta di ottobre

Ritorna dopo un periodo di pausa la sporta, con una bella selezione di prodotti: pasta Mancini, riso di Grumolo, farine cereali e biscotti bio, vino Lambrusco e Chianti, birre artigianali, prosciutto di Parma e salame fiorettino, formaggi vaccini e di capra, olio d’oliva, frutta fresca, succhi di frutta, confetture e conserve, caffé e orzo tostato. COME PROCEDERE. La procedura è la solita: … Continua a leggere

Domenica 21 settembre: Tacafesta al Cavazzone

Domenica 21 settembre vi aspettiamo all’agriturismo Cavazzone (Viano – RE) per la festa di chiusura del festival Tacadancer 2014. Nel pomeriggio Slow Food Reggio Emilia offrirà una merenda-aperitivo con i prodotti dell’Appennino. A seguire Valla-Scurati in concerto e possibilità di cenare all’agriturismo. Vi aspettiamo! Vedi il programma completo

GAP – La Sporta di Natale 2013

Come d’abitudine proponiamo una sporta natalizia con una bella selezione di prodotti ideali per le festività (e non solo): panettone, malvasia dolce, cioccolato, mostarde, trota affumica, pasta, cereali e farine, pomodori pelati, formaggi, prosciutto crudo, lambrusco, birre, caffé, olio d’oliva, succhi di frutta. Il termine per l’invio degli ordini è mercoledì 4 dicembre. La distribuzione dei prodotti sarà fatta il … Continua a leggere

Cioccolato, un mondo (goloso) da scoprire

Martedì 10 dicembre 2013 alle ore 21.00

il Circolo ANSPI di Pratissolo (Scandiano) organizza in collaborazione con Slow Food Reggio Emilia una serata dedicata al cioccolato: un viaggio nel suo mondo e nella sua storia, dalle origini presso le antiche popolazione centroamericane fino ai prelibati fondenti “single origin” odierni, attraverso una degustazione di alcuni dei migliori cioccolati in commercio.
Un’occasione imperdibile non … Continua a leggere