Cioccolato, un mondo (goloso) da scoprire

Martedì 10 dicembre 2013 alle ore 21.00

il Circolo ANSPI di Pratissolo (Scandiano) organizza in collaborazione con Slow Food Reggio Emilia una serata dedicata al cioccolato: un viaggio nel suo mondo e nella sua storia, dalle origini presso le antiche popolazione centroamericane fino ai prelibati fondenti “single origin” odierni, attraverso una degustazione di alcuni dei migliori cioccolati in commercio.
Un’occasione imperdibile non … Continua a leggere

Domenica 30 giugno: Slow Food Summer Day

Domenica 30 giugno ti aspettiamo al Chiostro della Ghiara per la grande festa di Slow Food Reggio Emilia: si mangia, si beve, si gioca, si balla, si ride tutto il giorno! Una giornata intera, dal mattino a sera, dedicata al mondo Slow, con il Mercato della Terra di Reggio Emilia, cibi e bevande del territorio, degustazioni, giochi e musica: un … Continua a leggere

Contadini a triplice attitudine: conferenza e cena

Giovedì 13 giugno appuntamento a a Bosco Albergati (Castelfranco Emilia) con conferenza dedicata alla piccola agricoltura di montagna e cena a tema oa cura di Slow Food Modena e Slow Food Emilia Romanga, all’interno della manifestazione “Vivere Verde”. – ore 18.00: Il contadino a triplice attitudine. Conferenza organizzata da Slow Food Emilia Romagna; interverranno Antonio Cherchi (presidente Slow Food Emilia Romagna), … Continua a leggere

Terremoto in Emilia: a cena con le osterie del territorio

Slow Food Emilia-Romagna e le Condotte Centese e di Modena organizzano per venerdì 31 maggio 2013 un evento di solidarietà di grande rilevanza e con l’obiettivo di donare le attrezzature e gli utensili per la realizzazione di una mensa da collocarsi all’interno di una scuola primaria sita nel Comune di Finale Emilia. Prima della cena interverranno il Presidente della Regione Emilia Romagna e Commissario per la Ricostruzione Vasco Errani e il presidente … Continua a leggere

Le erbe spontanee al Mercato della Terra

Il Mercato della Terra di Reggio Emilia vi aspetta Domenica 7 aprile al Centro Internazionale Loris Malaguzzi per la prima delle due edizioni di questo mese. La primavera è la stagione delle erbe spontanee, che possono essere una buona soluzione alla penuria di prodotti fresco che in questa stagione scarseggiano negli orti. Ne parleremo al mercato con Emanuele Amari, esperto conoscitore e raccoglitore, che ci illustrerà quali … Continua a leggere

La Spergola e i bianchi dell’Emilia Romagna

A conclusione del Festival della Spergola di Scandiano Martedì 15 gennaio (ore 21) si terrà presso l’Enoteca Regionale (Rocca dei Boiardo) una degustazione gratuita di vini bianchi autoctoni dell’Emilia Romagna: una serata dedicata al nostro vitigno spergola e ai suoi “cugini” più o meno noti della nostra regione. In accompagnamento saranno proposti i prodotti del Mercato della Terra di Reggio Emilia. … Continua a leggere

Festival della Spergola a Scandiano

Degustazioni guidate, aperitivi e cene con menù a tema: il Festival della Spergola vi aspetta per due Weekend nei quali a fare da filo conduttore saranno i vini ottenuti da uva spergola, vitigno autoctono del territorio scandianesi, attraverso un percorso di assaggio e scoperta nella suggestiva atmosfera del centro storico di Scandiano. la Spergola nei ristoranti e nei bar di … Continua a leggere

Birra e prodotti del mercato all’Arrogant Pub

 Serata “arrogante” lunedì 13 dicembre all’Arrogant Pub dui Canali, con inizio alle ore 19.00. Sebastian Sauer presenterà 13 sue birre, tra cui il nuovo progetto olandese “MOM”, insieme alla compagna e collega Alice Van Der Kuijl. In abbinamento proporremo piatti preparati con i prodotti del Mercato della Terra di Reggio Emilia. presenterà la serata e farà da traduttore Andrea Camaschella. Queste le birre della … Continua a leggere

Giovedì 29 novembre: a cena con lo zafferano

Con la stagione fredda ritornano le cene slow, organizzate in collaborazione con alcuni dei migliori ristoranti della nostra provincia. Il primo appuntamento è per giovedì 29 novembre (ore 20.00): Antonio e Savino, storici gestori e animatori del ristorante Mamma Rosa di San Polo d’Enza, ci propongono una singolare cena in cui a fare da filo conduttore tra le diverse pietanze sarà lo … Continua a leggere

Master of Food: due serate sul cioccolato

Sono aperte le iscrizioni al Master of Food sul cioccolato, un viaggio in due tappe alla scoperta del “cibo degli dei” tra storia, curiosità, notizie e degustazioni. Le lezioni, organizzate in collaborazione con l’associazione Disanapianta, si terranno il 20 e il 27 novembre alle ore 20.45 presso la sede di via Vittorio De Sica 7 a Canali (RE). martedì 20 … Continua a leggere