Cari amici, ecco a voi la consueta offerta della Sporta di Natale, ricca dei consueti e ghiotti prodotti che potranno ben figurare sulla tavola durante le festività: Zucco di Bismantova, filetto di trota affumicata, Spalla cotta di San Secondo, mostarde, formaggi e mascarpone, cioccolato, ottimo panettone, farina per polenta, balsamico tradizionale. Trovate inoltre la buonissima pasta Mancini, farine e cereali bio, … Continua a leggere
Ritorna dopo un periodo di pausa la sporta, con una bella selezione di prodotti: pasta Mancini, riso di Grumolo, farine cereali e biscotti bio, vino Lambrusco e Chianti, birre artigianali, prosciutto di Parma e salame fiorettino, formaggi vaccini e di capra, olio d’oliva, frutta fresca, succhi di frutta, confetture e conserve, caffé e orzo tostato. COME PROCEDERE. La procedura è la solita: … Continua a leggere
Domenica 21 settembre vi aspettiamo all’agriturismo Cavazzone (Viano – RE) per la festa di chiusura del festival Tacadancer 2014. Nel pomeriggio Slow Food Reggio Emilia offrirà una merenda-aperitivo con i prodotti dell’Appennino. A seguire Valla-Scurati in concerto e possibilità di cenare all’agriturismo. Vi aspettiamo! Vedi il programma completo
Come d’abitudine proponiamo una sporta natalizia con una bella selezione di prodotti ideali per le festività (e non solo): panettone, malvasia dolce, cioccolato, mostarde, trota affumica, pasta, cereali e farine, pomodori pelati, formaggi, prosciutto crudo, lambrusco, birre, caffé, olio d’oliva, succhi di frutta. Il termine per l’invio degli ordini è mercoledì 4 dicembre. La distribuzione dei prodotti sarà fatta il … Continua a leggere
Martedì 10 dicembre 2013 alle ore 21.00 il Circolo ANSPI di Pratissolo (Scandiano) organizza in collaborazione con Slow Food Reggio Emilia una serata dedicata al cioccolato: un viaggio nel suo mondo e nella sua storia, dalle origini presso le antiche popolazione centroamericane fino ai prelibati fondenti “single origin” odierni, attraverso una degustazione di alcuni dei migliori cioccolati in commercio. Un’occasione imperdibile non … Continua a leggere
Domenica 7 luglio ultimo appuntamento prima della pausa estiva con il Mercato della Terra di Reggio Emilia. Il ristorante-caffetteria Pause proporrà l’aperitivo con i prodotti del Mercato; la caffettetia e il BookFoodShop saranno aperti tutta la mattina. Ecco l’elenco delle aziende presenti a questa edizione: Azienda Agricola Girasole – carni di bufalo Agriturismo Bosco del Fracasso – conserve di frutta e verdura bio Azienda Agricola S. Barbara … Continua a leggere
Il Mercato della Terra di Reggio Emilia vi aspetta Domenica 7 aprile al Centro Internazionale Loris Malaguzzi per la prima delle due edizioni di questo mese. La primavera è la stagione delle erbe spontanee, che possono essere una buona soluzione alla penuria di prodotti fresco che in questa stagione scarseggiano negli orti. Ne parleremo al mercato con Emanuele Amari, esperto conoscitore e raccoglitore, che ci illustrerà quali … Continua a leggere
Dal mese di marzo il Mercato della Terra di Reggio Emilia raddoppia e si terrà due volte al mese: la prima domenica del mese come di consueto presso il Centro Malaguzzi e la terza domenica del mese presso il Circolo Buco Magico di Reggio Emilia (via Martiri di Cervarolo 47). La prima edizione del Mercato al Buco Magico si terrà quindi domenica 17 marzo (dalle … Continua a leggere
Inaugurerà domenica 23 dicembre alle ore 10.00 “Il Filo della Polenta”, il nuovo negozio per la vendita diretta dei prodotti dell’Azienda Agricola Bononi, in via Bacone 61 a Reggio Emilia (lungo la via Emilia in direzione Modena, all’altezza della Cantina di Masone). “il Filo della Polenta” è un negozio con annessi mulino e laboratorio gastronomico, dove sarà possibile acquistare i prodotti coltivati e trasformati … Continua a leggere
Mercoledì 28 novembre all’Hotel Posta di Reggio Emilia (inizio ore 9.30) si terrà il convegno “Arca Regia – Piante e animali dell’agrobiodiversità reggiana”, organizzato dall’Assessorato Agricoltura della Provincia di Reggio Emilia in collaborazione con il CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali), ceh vedrà tra gli altri la presenza di Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la biodiversità. Interverrano al convegno: ROBERTA RIVI Assessore Provinciale Agricoltura, … Continua a leggere