Mostarde e frutti antichi a Guastalla

In occasione della tradizionale fiera di Santa Caterina, l’Azienda Agricola Bedogna di Guastalla organizza per mercoledì 24 novembre, presso GST – Gruppo Sportivo Tagliata, la serata dedicata alla biodiversità alimentare “Incontri con il Gusto: Le mostarde di frutti antichi”.

In apertura – alle ore 20,00 – si parlerà di varietà antiche e di metodi di preparazione e conservazione con il dott. Luigi Pacchiarini e il dott. Giuliano Bagnoli; a seguire ci sarà la cena di abbinamento tra eccellenze dell’enogastronomia reggiana e le mostarde tradizionali.

Per informazioni e prenotazioni: 0522/825424 – 349/5133245 – 347/0465070.