Un’eruzione vulcanica che mette in crisi il mercato delle mozzarelle: succede anche questo nell’epoca della globalizzazione. E non parliamo del Vesuvio, ma di un vulcano che sta in Islanda mentre le mozzarelle, come ben sappiamo, stanno a parecchie migliaia di chilometri di distanza.
Succede però che le mozzarelle italiane vengono esportate in tutto il modo su veloci e capienti aerei; aerei che a causa della nube di cenere sprigionata dal vulcano su mezza Europa da alcuni giorni se ne stanno a terra e, di coseguenza, pure le mozzarelle se ne stanno lì. E non solo le mozzarelle: secondo Coldiretti il danno provocato dal blocco dei voli aerei è stimabile in 10 milioni di euro in una settimana per la mancata spedizione dei prodotti deperibili, come frutta e fiori, metre nei nostri supermercati stanno ovviamente scomparendo frutta e verdura non di stagione che siamo soliti importare da altri paesi.
Morale della favola: basta lo sbuffetto di un vulcano su un’isola in mezzo all’oceano per mettere in difficoltà il mercato mondiale, provocare danni economici e carenza di disponibilità di cibo. Siamo così certi che il mercato globale sia la via giusta per l’agroalimentare?