Segnaliamo questo interessante master organizzato da Slow Food Basso Mantovano.
Quello in Educazione Sensoriale è l’ultimo nato tra i corsi Master of Food; si tratta di un corso molto importante per poter valutare le caratteristiche del cibo e giudicarne la qualità: quando utilizziamo il gusto e tutti gli altri sensi, è necessario conoscerne le peculiarità e il funzionamento, per impiegarli con confi denza e sicurezza, ma bisogna anche conoscere i trucchi e gli inganni che ogni tanto ci riservano.
Dove e quando
16, 22, 29 maggio 2012 ore 20,30 presso Enoteca “Mangiare Bere Uomo Donna” – Suzzara (MN) viale Zonta, 19.
Il costo di iscrizione è 100 euro; il master è un’attività riservata esclusivamente ai soci (è possibile tesserarsi all’atto dell’iscrizione al master aggiungendo la quota di 25,00).
Info e iscrizioni
Massimo: tel. 329 3176082, email massimo.truzzi@slowfoodbassomantovano.it
Il master verrà attivato solo al raggiungimento di almeno 15 iscritti.
Le iscrizioni al master dovranno pervenire entro il 7 maggio 2012.