Segnaliamo due eventi in quei di Carpineti (sabato 24 e domenica 25 ottbre): la “Maratona del sapore” e “La via dei Metati”: alla tradizionale festa per la preparazione del “savurett” si affianca un’interessante inizativa sulla cultura della castagna, con visite e attività nei castagneti di Campovecchio e nei tradizionali metati.
Tra il variegato programma ricordiamo poi la presentazione del libro “La cucina contadina reggiana” di Giuliano Bagnoli (sabato, ore 19.00), appassionato ed esperto di tradizioni culinarie locali e prolifico autore di volumi sul tema.
Il “savurett” e la via dei metatiultima modifica: 2009-10-23T14:45:00+02:00da
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