Domenica 6 maggio si terrà la prima edizione del Mercato della Terra di Reggio Emilia, naturale luogo di scambio e incontro tra produttori e consumatori, dove meglio si valorizzano i prodotti locali e si concretizza la filiea corta. In concomitanza si terrà anche la prima giornata di remida day: scarica il programma completo degli eventi. Il Mercato della Terra di Reggio Emilia … Continua a leggere
Il Centro Internazionale Loris Malaguzzi propone nei mesi di gennaio e febbraio degli atelier per bambini, ragazzi e genitori, aperti alla città: I linguaggi del corpo e I linguaggi del cibo. Paesaggi da immaginare, sapori da ascoltare, oggetti da sentire, storie da assaggiare, immagini da catturare: ricerca e creatività da 0 a 99 anni. Di seguito il programma. I linguaggi del corpo presso Atelier … Continua a leggere
Tutto è ormai pronto per la grande festa del Terra Madre Day di domani, sabato 10 dicembre: un’ottima occasione per conoscere persone e aziende che, in controtendenza rispetto all’impoverimento del panorama agroalimentare internazionale, continuano a credere nell’importanza di lavorare nel rispetto delle tradizioni e del territorio all’insegna della qualità e di una forte identità. Novità dell’edizione di quest’anno saranno poi i … Continua a leggere
Come da consuetudine anche quest’anno arriva la Sporta di Natale, ricca di leccornie e prelibatezze con cui allietare le festività: vini per il brindisi, panettoni, torrone, cioccolato, carne per arrosti e bolliti, cotechino, zucco, formaggi, mostarde, aceto e altro ancora. COME PROCEDERE. La procedura è la solita: dopo aver consultato il listino e aver deciso i vostri acquisti potete effettuare l’ordine compilando il modulo d’ordine … Continua a leggere
Le lezioni di “Fallo con le tue mani – lezioni pratiche per imparare a fare” stanno suscitando grande interesse e molti appuntamenti sono già al completo, mentre per altri ci sono ancora alcuni posti disponibili: consigliamo chi fosse interessato di affrettarsi, dato che non sono previste al momento repliche o date aggiuntive oltre a quelle già programmate. Di seguito l’elenco aggiornato delle … Continua a leggere
Sabato 12 e domenica 13 novembre alle ore 16.00 venite a Regustibus e mettetivi alla prova con il Gioco del piacere: potrete verificare se siete dei veri gourmet e quale è il vostro livello di conoscenza di cibi e bevande attraverso una serie di assaggi e divertenti prove di abilità sensoriale. Sapete riconoscere le spezie, un vero cioccolato criollo o … Continua a leggere
L’edizione 2011 del Festival della Spergola di Scandiano si apre con un’anteprima dedicata agli operatori del settore: lunedì 7 novembre alle ore 21.00 presso l’Enoteca 4 cantoni – Taberna in Rocca (Rocca dei Boiardo) si terrà una presentazione con degustazione di vini da uva Spergola a cura della Condotta Slow Food di Reggio Emilia in collaborazione con il Comune di Scandiano e la Compagnia della Spergola. … Continua a leggere
Riprende a pieno regime l’attività del GAP con la Spòrta di novembre 2011. Troverete in questa sporta i generi “di prima necessità” perlopiù noti ai soci del GAP: pasta, farine, cereali, pomodoro, mele, patate, vino, birra, caffé, orzo, formaggi, salumi, conserve… Un bell’assortimento di sfiziose prelibatezze arriverà poi a breve: è infatti già in preparazione la sporta di Natale con cotechino, zucco, trota … Continua a leggere
Sono ancora aperte le iscrizioni alle lezioni di “Fallo con le tue mani – lezioni pratiche per imparare a fare”. Essendo però giunte numerosissime adesioni alcuni corsi sono già esauriti, mentre per altri ci sono ancora alcuni posti disponibili: consigliamo chi fosse interessato di affrettarsi, dato che non sono previste al momento repliche o date aggiuntive oltre a quelle già programmate. … Continua a leggere