Domenica 23 inaugura “Il Filo della Polenta”

Inaugurerà domenica 23 dicembre alle ore 10.00  “Il Filo della Polenta”, il nuovo negozio per la vendita diretta dei prodotti dell’Azienda Agricola Bononi, in via Bacone 61 a Reggio Emilia (lungo la via Emilia in direzione Modena, all’altezza della Cantina di Masone). “il Filo della Polenta” è un negozio con annessi mulino e laboratorio gastronomico, dove sarà possibile acquistare i prodotti coltivati e trasformati … Continua a leggere

Convegno sull’agrobiodiversità

Mercoledì 28 novembre all’Hotel Posta di Reggio Emilia (inizio ore 9.30) si terrà il convegno “Arca Regia – Piante e animali dell’agrobiodiversità reggiana”, organizzato dall’Assessorato Agricoltura della Provincia di Reggio Emilia in collaborazione con il CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali), ceh vedrà tra gli altri la presenza di Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la biodiversità. Interverrano al convegno: ROBERTA RIVI Assessore Provinciale Agricoltura, … Continua a leggere

Il 5 e 6 ottobre a Reggio gli Stati generali della Bicicletta

Un evento nazionale per discutere di mobilità nuova, ciclabilità e qualità urbana, ma soprattutto per dar vita a cambiamenti concreti basati su impegni vincolanti per le Amministrazioni: è la missione degli Stati generali della Bicicletta e della Mobilità nuova che si riuniscono il 5 e 6 ottobre al Centro internazionale Loris Malaguzzi di Reggio Emilia. Si tratta di un’iniziativa nazionale promossa … Continua a leggere

La Sporta di ottobre

Riprende dopo l’estate l’attività del GAP, con la consueta offerta di prodotti “buoni puliti e giusti”. In questa sporta, oltre a pasta, pomodori pelati, patate, vini, birre, caffé, farine, conserve, proponiamo un piccolo “viaggio” tra i prodotti del Piemonte, con formaggi (montebore, castelmagno, robiola di Roccaverano), carne di razza piemontese, vini e le mele delle varietà antiche. La pasta Mancini – … Continua a leggere

Piante e animali perduti a Guastalla

Sabato 29 e domenica 30 settembre saremo presenti come sempre con la libreria e il punto informativo in una delle più belle manifestazioni dedicate ad un tema che ci sta molto a cuore, la biodiversità in agricoltura: “Piante e animali perduti”, il festival che richiama ogni anno per le vie e le piazze di Guastalla decine di migliaia di visitatori. Vi aspettiamo al nostro stand, … Continua a leggere

Corsi di formazione sulla cultura enogastronomica

Slow Food Emilia Romagna insieme ad IFOA propone nel prossimo autunno-inverno, con inizio nel mese di ottobre, una serie di corsi di formazione sulla cultura enogastronomica che si terranno presso la sede di Reggio Emilia. I corsi sono rivolti in particolar modo, anche se non solo, agli operatori professionali del settore alimentare ed enogastronomico: gli orari infatti sono pomeridiani, dalle … Continua a leggere

Pubblicato in news

Domenica 2 settembre Carlo Petrini a Festareggio

Carlo Petrini, a pochi giorni dalla sua partecipazione all’inaugurazione della summer School all’Istituto Cervi, sarà di nuovo a Reggio Emilia domenica 2 settembre ospite di Festareggio, dove parteciperà al dibattito “Ritorno alla terra, ritorno al futuro. Per una politica di tutela del suolo agricolo italiano“ (con Enzo Lavarra, Mario Catania, Mario Guidi Catiuscia Marini, Sergio Marini, Carlo Petrini, Giuseppe Politi; coordina … Continua a leggere

Una serata per le osterie colpite dal terremoto

Mercoledì 13 giugno alle 20.30, presso il Ristorante Laghi di Campogalliano (MO), si terrà “Da oste… a oste”, una cena a buffet a sostegno delle osterie della bassa modenese colpite dal terremoto: l’intero incasso della serata sarà infatti devoluto a due Osterie d’Italia gravemente danneggiate dal sisma, Entrà (da Clio) di Massa Finalese e La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto, che lo investiranno … Continua a leggere

Una sporta per l’estate

Ecco finalmente la nuova proposta di acquisto del GAP: un bel paniere di prodotti per rifornire la dispensa in vista dell’estate. In questa sporta troverete pasta, riso, pomodoro conservato, vini e birre, caffé, carne di bufalo, succhi di frutta, caffé, prosciutto, formaggi, salumi, farine e cereli, zafferano. Abbiamo pensato di proporre d’ora in avanti alcuni prodotti provenienti di volta in … Continua a leggere