Una serata per le osterie colpite dal terremoto

Mercoledì 13 giugno alle 20.30, presso il Ristorante Laghi di Campogalliano (MO), si terrà “Da oste… a oste”, una cena a buffet a sostegno delle osterie della bassa modenese colpite dal terremoto: l’intero incasso della serata sarà infatti devoluto a due Osterie d’Italia gravemente danneggiate dal sisma, Entrà (da Clio) di Massa Finalese e La Lanterna di Diogene a Solara di Bomporto, che lo investiranno … Continua a leggere

Caffè e granite alla Cremeria Capolinea

Lunedì 21 maggio (ore 21) Cremeria Capolinea e Torrefazione Lady Cafè propongono “Il caffè… dalla granita all’espresso”, degustazione di caffè mono-origine in versione espresso e granita. La degustazione si terrà presso Cremeria Capolinea di Reggio Emilia, viale Ettore Simonazzi 14. Nel corso della serata saranno degustati tre caffè selezionati da Massimo Bonini (torrefazione Lady Cafè di San Secondo Parmense) provenineti da … Continua a leggere

Il Gioco del Piacere al Circolo Pigal

Mercoledì 4 aprile (ore 20,30), presso il Circolo Pigal di Reggio Emilia, proporremo il Gioco del Piacere: sarà una serata piacevole e divertente aperta a tutti gli amanti del cibo, ai curiosi, alle persone che non si accontentano di mangiare quel che trovano nel piatto, a chi ha voglia di sperimentare, a chi desidera scoprire qualcosa di più sulla qualità … Continua a leggere

Degustazione di birre e formaggi

Mercoledi 21 dicembre all’Arrogant Pub di Scandiano (ore 21) ci sarà una bella e insolita serata di degustazione con abbinamenti di birre e formaggi, occasione unica e ghiotta per assaporare alcune prelibatezze birrarie e casearie italiane d’Europa, nonché un bel modo per iniziare i festeggiamenti gastronomici del periodo natalizio.  Di seguito l’elenco di birre e formaggi in degustazione: Extra Hop … Continua a leggere

Terra Madre Day 2011

Tutto è ormai pronto per la grande festa del Terra Madre Day di domani, sabato 10 dicembre: un’ottima occasione per conoscere persone e aziende che, in controtendenza rispetto all’impoverimento del panorama agroalimentare internazionale, continuano a credere nell’importanza di lavorare nel rispetto delle tradizioni e del territorio all’insegna della qualità e di una forte identità. Novità dell’edizione di quest’anno saranno poi i … Continua a leggere

Terra Madre Day 2011

Slow Food Reggio Emilia e i produttori della Rete Locale di Terra Madre organizzano sabato 10 dicembre, in occasione del Terra Madre Day 2011, una serata all’insegna del cibo locale in cui sarà possibile incontrare e conoscere i produttori e degustare i loro prodotti. Nell’ampio salone dell’Agriturismo La Prateria (via O. Cigarini 4/1, Villa Bagno, Reggio Emilia) saranno allestiti diversi punti degustazione, dove si potranno … Continua a leggere

Incontri con il Gusto: Il Trionfo della Zucca

In occasione della tradizionale Fiera di Santa Caterina di Guastalla, l’Azienda Agricola Bedogna propone venerdì 25 novembre 2011 (ore 21) “Incontri con il Gusto: Il Trionfo della Zucca – Cena tra storia a tradizioni raccontata dal Dott. Paolo Mantovani” che si terrà presso GST – Gruppo Sportivo Tagliata (via Bonazza 55/b – Guastalla); prenotazioni e informazioni presso Azienda Agricola Bedogna: tel. 349.5133245 (entro Mercoledì 23 Novembre). Di seguito il … Continua a leggere

Metti il bufalo in tavola

Segnaliamo due iniziative che avranno come protagonista la carne di bufalo dell’Azienda Agricola Il Girasole di Borzano: la prima martedi 15 novembre presso il ristorante Cadauno di Reggio Emilia in abbinamento con vini di montepulciano, la seconda mercoledi 16 al circolo Pigal di Reggio Emilia (entrambe le cene sono su prenotazione). Martedì al Cadauno ci saranno tartare, cappellacci, spezzatino brasato in abbinamento con … Continua a leggere

A Scandiano il Gioco del piacere

Sabato 12 e domenica 13 novembre alle ore 16.00 venite a Regustibus e mettetivi alla prova con il Gioco del piacere: potrete verificare se siete dei veri gourmet e quale è il vostro livello di conoscenza di cibi e bevande attraverso una serie di assaggi e divertenti prove di abilità sensoriale. Sapete riconoscere le spezie, un vero cioccolato criollo o … Continua a leggere

Letti&Mangiati – laboratori letterari e gastronomici

Per il terzo anno all’interno di Regustibus (Scandiano, sabato 12 e domenica 13 novembre) riproponiamo l’appuntamento con “Letti&Mangiati – laboratori letterari e gastronomici”.Sabato 12 Novembre 2011 alle ore 20.30 l’appuntamento è dunque con “Non è tutto urgente! (il cervello che fa più cose in contemporanea lavora male)”: avremo di nuovo ospite, a due anni di distanza dal nostro primo incontro, Bruno Contigiani che ci parlerà … Continua a leggere