Giovedì 13 giugno appuntamento a a Bosco Albergati (Castelfranco Emilia) con conferenza dedicata alla piccola agricoltura di montagna e cena a tema oa cura di Slow Food Modena e Slow Food Emilia Romanga, all’interno della manifestazione “Vivere Verde”.
– ore 18.00: Il contadino a triplice attitudine. Conferenza organizzata da Slow Food Emilia Romagna; interverranno Antonio Cherchi (presidente Slow Food Emilia Romagna), Tiberio Rabboni (Assessore regionale Agricoltura), Stefano Fogacci (allevatore di bianca modenese), Gabriele Locatelli (Slow Food Forlì).
– ore 20.30: A Cena con la Bianca! Cena degustazione con menù dedicata alla razza bianca modenese (Presidio Slow Food), organizzata da Slow Food Modena in collaborazione con l’agriturismo Mongiorgi – “Il Gaidello” di Catelfranco Emilia e l’associazione La Città degli Alberi (vedi il menù). Per informazioni o prenotazioni: 059.937196, cittadeglialberi@gmail.com (Prezzo per persona 33 euro, soci Slow Food 28 euro)