Mercoledì 15 giugno alle ore 20,30 si terrà la terza cena in collaborazione con il Circolo Arci PiGal all’insegna del cibo locale in compagnia dei produttori della Rete Locale di Terra Madre.
Questo il menù della serata:
– trota affumicata con crostini di polenta fritta di mais ottofile
– pasta artigianale con zucchine e salsiccia rossa di Castelpoto
– battuta di bufala cruda con olio al peperoncino e verdure
– piccolo assortimento di formaggi con miele e mostarde artigianali
– gelato artigianale alla crema di caffé
in accompagnamento birre artigianali del birrificio Dada e pane di farro
La cena si svolgerà presso il centro PiGal in via Petrella 2, Reggio Emilia (di fianco allo stado Giglio); il costo della cena è 25 euro ed è necessario prenotare (tel. 0522.421864 / 366.4098362).